한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - deplorably : 통탄하게도, 비참하게도, 애처롭게도오늘의 영단어 - whip : 채찍질, 수사행위의 비유: 채찍질하다, 일격을 가하다오늘의 영단어 - delivery : 출산, 분만오늘의 영단어 - equipment : 장비오늘의 영단어 - follow-up : 후속의, 뒤이어 오는 오늘의 영단어 - sought-after : 필요로하고 있는, 수요가 많은가령 일신의 생활이 불행하다고 하더라도 지키고 있는 도(道)는 끝까지 지켜야 하는 것이다. -근사록 인간은 입이 하나 귀가 둘이 있다. 이는 말하기보다 듣기를 두 배로 하라는 뜻이다. -탈무드 오늘의 영단어 - aim : 목적, 뜻, 겨냥: 겨냥을 하다,겨누다, 마음먹다