우리에게 행복을 안겨 주는 것은 돈이나 명성이 아니라 평안과 함께 내가 가지고 있는 나의 일이다. -토마스 제퍼슨 진리가 자유를 준다. -예수 오늘의 영단어 - fate : 운명, 진로가게 기둥에 입춘 , 격에 어울리지 않음을 이르는 말. 오늘의 영단어 - widow : 과부: 과부가 되다, 남편이 죽다오늘의 영단어 - scruple : 도덕관념, 윤리관, 양심의 가책: 망설이다, 주저하다대지와 인간에게 필요한 것은 기도가 아니라 노동이다. -고리키 시장의 규모가 커지면서 전문성도 그와 함께 늘어나야 한다. -아담 스미스(경제학자) 오늘의 영단어 - victimized student : 피해 당한 학생같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병]