한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - exclusionary : 배타적인A bird in the hand is worth two in the bush. (남의 돈 천냥이 내 돈 한푼만 못하다)모든 작품은 대체로 작가를 닮게 되어 있다. -세르반테스 Go home and kick the dog. (종로에서 뺨 맞고 한강에서 눈 흘긴다.)오늘의 영단어 - perfect : 완전한, 최상의오늘의 영단어 - obsolete : 쓸모없이 된, 폐물이 된, 진부한, 구식의사람의 잘못은 좀처럼 자신에게는 나타나지 않는다. -셰익스피어 양기(陽氣)와 음정(陰精)이 모여서 유형의 생물이 되고 유혼(遊魂)과 강백(降魄)이 흩어져서 변화를 만든다. 모든 유형의 생물은 음과 양, 기(氣)와 정(精)이 결합해서 만들어지고 그 음양 정기가 날아 흩어져서 새로운 변화를 낳는다. 사물의 창생과 변화에 대한 고인(古人)의 해석. -역경 오늘의 영단어 - lose edge : 날카로움을 잃다: 가격경쟁력을 잃다